Dược sĩ Thanh An
Đu đủ xanh vốn là một loại quả quen thuộc, thường được dùng làm nguyên liệu chế biến thành các món ăn tốt cho sức khỏe. Từ xa xưa, bài thuốc chữa bệnh gout từ đu đủ đã được rất nhiều người truyền tai nhau sử dụng và mang đến nhiều bất ngờ. Cụ thể vấn đề này như thế nào? Mời bạn tìm hiểu thông tin trong bài viết sau!
Công dụng của đu đủ xanh với người bị gout
Gout là bệnh do rối loạn chuyển hóa nhân purin trong thận, khiến thận không thể lọc acid uric trong máu. Khi nồng độ này quá cao, những tinh thể nhỏ của acid uric được hình thành. Những tinh thể này tập trung lại ở khớp và gây viêm, sưng, đau đớn dữ dội. Có rất nhiều yếu tố thuận lợi gây bệnh gout nhưng nguyên nhân sâu xa được xác định là do rối loạn chuyển hóa và chức năng thận suy giảm khiến acid uric sản sinh nhiều hơn nhưng không được đào thải ra ngoài triệt để. Để điều trị bệnh gout, cần có giải pháp giúp bổ thận, tăng cường chuyển hóa của cơ thể nhằm tăng đào thải acid uric, kết hợp với dùng giảm đau thực vật, chống viêm thực vật thân thiện với cơ thể, hấp thu tốt, không gây tác dụng phụ khi dùng lâu dài.
Bệnh gout gây đau đớn dữ dội tại khớp
Đu đủ xanh là loại quả phổ biến với người dân Việt Nam. Các tài liệu về đông y ghi nhận, đu đủ xanh vị ngọt thanh, tính hàn, có công dụng thanh nhiệt, giải độc gan, nhuận tràng. Đu đủ xanh được cho là có công dụng làm dịu nhanh các cơn đau nhức khớp ở bệnh nhân gout, giảm sưng tấy nóng đỏ tại các mô khớp. Đặc biệt, đu đủ xanh còn chứa enzym papain có tác dụng hỗ trợ đào thải đáng kể lượng acid uric ra khỏi cơ thể, từ đó ngăn ngừa sự lắng đọng, kết tủa của các tinh thể muối urat ở các ổ khớp.
Bật mí 3 bài thuốc chữa gout từ đu đủ xanh
Nếu đang bị bệnh gout, có chỉ số acid uric máu cao, bạn có thể áp dụng 3 bài thuốc chữa gout từ đu đủ xanh dưới đây:
1. Dùng đu đủ xanh và nước dừa
- Nguyên liệu: 1 quả đu đủ xanh cỡ vừa; 1 quả dừa non.
- Sơ chế: Đu đủ rửa sạch, bổ đôi, bỏ hạt, để nguyên, thái sợi hoặc băm nhỏ. Dừa cắt miệng, đổ nước vào bát.
- Cách làm: Cho đu đủ vào nồi, thêm 4 bát con nước lọc, đun sôi khoảng 10 phút thì tắt bếp để nguội rồi lọc lấy nước. Sau đó cho nước dừa vào khuấy đều cùng nước đu đủ, để vào bình và uống trong ngày.
2. Dùng đu đủ xanh và lá trà xanh
- Nguyên liệu: 1 quả đu đủ xanh, 1,5 lít nước, 300g lá chè xanh.
- Sơ chế: Đu đủ xanh, bỏ vỏ, cắt đôi, bỏ hạt, thái miếng nhỏ. Lá chè xanh ngâm với nước muối pha loãng, rửa sạch, để ráo.
Đu đủ xanh và trà xanh tốt cho người bị gout
Cách thực hiện: Cho nước vào nồi, đun sôi, cho đu đủ vào nồi, đun sôi khoảng 5 phút. Cho lá trà xanh vào nồi, tiếp tục đun, sau 2 phút thì tắt bếp, đậy nắp và để trong 20 phút. Đổ nước vào phích, uống thay nước hàng ngày.
3. Chữa bệnh gout từ nộm đu đủ xanh
- Nguyên liệu: 1 quả đu đủ xanh cỡ vừa; 150g cà rốt; 150g lạc rang; 150g rau thơm gồm húng quế đỏ, rau mùi, rau oregano; Các gia vị khác như tỏi, đường, chanh, ớt, nước mắm.
- Sơ chế: Đu đủ xanh gọt vỏ, bỏ hạt, bào sợi, ngâm với nước muối pha loãng trong khoảng 15 - 20 phút cho sạch nhựa rồi rửa với nước sạch, để ráo, vắt hết nước trong đu đủ. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch bào thành sợi mỏng, dài. Rau thơm rửa sạch để ráo, cắt khúc ngắn.
Người bị gout nên ăn nộm đu đủ
- Cách thực hiện: Cho đu đủ và cà rốt vào tô lớn. Cho 1,5 thìa cà phê nước mắm pha với 2 thìa cà phê nước cốt chanh, 2 thìa cà phê đường; Cho tỏi đã bóc vỏ và ớt băm vào bát, khuấy đều. Cho nước vào tô đu đủ trộn đều, để 10-15 phút cho thấm gia vị rồi cho rau thơm và đậu phộng vào là có thể thưởng thức.
