Trạch tả, mùi tây, cây móng quỷ, cỏ linh lăng… là những loại thảo dược người bệnh gút nên biết vì nó vừa giúp giảm được các triệu chứng vừa tăng cường đào thải axit uric dư thừa ra ngoài cơ thể.
Một số loại thảo dược tốt cho sức khỏe người bệnh gút
1. Mùi tây
Cây mùi tây đã được biết đến từ khoảng 2000 năm nay và có nguồn gốc ở khu vực Địa Trung Hải. Người ta thường dùng mùi tây để tạo hương vị và trang trí cho một số món ăn, không chỉ thế, nó còn cung cấp những lợi ích sức khỏe cho người bệnh gút.
Mùi tây chứa một lượng thấp purin, ít chất béo, giàu vitamin (C, B12, K, A), khoáng chất (sắt, magiê, kali), giúp hệ miễn dịch khỏe mạnh và duy trì khung xương chắc khỏe… Đối với bệnh gút, giống như cây cần tây, mùi tây hoạt động như một thuốc lợi tiểu giúp cho cơ thể đào thải được nồng độ axit uric dư thừa ra ngoài cơ thể. Vậy, làm thế nào mùi tây có thể làm được điều này? Trong mùi tây có chứa flavone bioflavonoid là apigenin, chịu trách nhiệm trong việc đào thải axit uric ra ngoài cơ thể và nó đang được nghiên cứu như là một tiềm năng mới trong điều trị bệnh gút. Một nghiên cứu đã thấy rằng apigenin có thể ức chế xanthine oxidase (XO), đây là enzyme chịu trách nhiệm chuyển purin thành axit uric, giống như cơ chế tác dụng của allopurinol. Một flavonoid khác là luteolin cũng được tìm thấy trong cây mùi tây có khả năng ức chế enzyme XO nhưng khá yếu nhưng hoạt tính chống viêm của nó lại rất mạnh. Bên cạnh đó, mùi tây là một thực phẩm mang tính kiềm nên rất tốt cho sức khỏe người bệnh gút.
2. Cây móng quỷ
Cây móng quỷ được tìm thấy nhiều ở Nam Phi và được sử dụng rộng rãi bởi người dân địa phương ở đó vì nó rất tốt cho hệ tiêu hóa, giảm các cơn đau khớp, đau thắt lưng... Cây móng quỷ được xem là một loại thảo dược hữu ích cho người bệnh gút vì nó có chứa harpagosides có khả năng làm giảm axit uric máu, giảm được các triệu chứng viêm và đau tại các khớp. Một nghiên cứu tại Anh cho thấy rằng, cây móng quỷ có thể giúp giảm viêm khớp nhanh chóng chỉ sau 10 ngày sử dụng. Một nghiên cứu khác được thực hiện tại Pháp với 2 nhóm bệnh nhân, một nhóm sử dụng thuốc giảm đau để điều trị viêm xương khớp, nhóm còn lại sử dụng cây móng quỷ. Kết quả là cả hai nhóm đều nhận được những lợi ích giảm đau tương tự như nhau nhưng rõ ràng ở những người sử dụng cây móng quỷ thì ít tác dụng phụ hơn hẳn người dùng thuốc.
3. Cỏ linh lăng
Cỏ linh lăng đã được biết đến từ 500 năm TCN bởi người Trung Quốc và Ả Rập. Trong lá của cỏ linh lăng rất giàu khoáng chất (phốt pho, canxi, magiê, kali), vitamin (A, B1, B6, B12, C, D, E, K1, P, U) và các dinh dưỡng khác cần thiết cho cơ thể. Cỏ linh lăng tốt cho sức khỏe người bệnh gút vì nó giúp trung hòa và làm giảm nồng độ axit uric trong máu, bên cạnh đó nó còn có đặc tính chống viêm và chống oxy hóa tự nhiên. Theo Viện y tế quốc gia Hoa Kỳ, đã có nhiều nghiên cứu cho thấy cỏ linh lăng có thể giảm được hàm lượng đường và cholesterol xấu trong máu ngăn chặn được việc phát triển bệnh tiểu đường và bệnh tim mạch, đây cũng là 2 yếu tố làm tăng nguy cơ phát triển bệnh gút.
4. Trạch tả
Trạch tả hay còn gọi mã đề nước, là một cây thân thảo, cao khoảng 40-50cm. Theo đông y trạch tả có vị ngọt, tính hàn, quy kinh thận và bàng quang, có tác dụng lợi tiểu, thanh nhiệt. Trạch tả được dùng chủ yếu làm thuốc chữa phù, viêm thận, tiểu tiện khó. Tác dụng lợi tiểu của trạch tả đã được chứng minh trong nhiều nghiên cứu: nước sắc trạch tả với liều 25g/kg cho thẳng vào dạ dày và cao lỏng 2g/kg tiêm xoang bụng trên chuột cống trắng bình thường, cho thấy tác dụng lợi tiểu rõ rệt. Ngoài ra, trạch tả còn có tác dụng chống viêm, bảo vệ gan, hạ lipid máu và chống xơ vữa động mạch và hạ huyết áp.
Hạnh Nguyên
