Bệnh gút gây ra do rối loạn chuyển hóa các chất trong cơ thể mà nguồn cung cấp các chất này chủ yếu là từ các thức ăn hàng ngày của chúng ta. Có những loại thực phẩm người bệnh gút không nên ăn để tránh các cuộc tấn công của bệnh gút.
Dưới đây là 7 loại thực phẩm người bệnh gút không nên ăn:
1. Bệnh nhân gút không nên ăn sò
Lona Sandon, chuyên gia dinh dưỡng tại Trung tâm y tế Đại học Texas, Dallas, Mỹ, cho biết: sò là một trong những loại thực phẩm rất giàu đạm, trong đó một số chất đạm có thể phân hủy thành các chất độc kết tinh tại các khớp, nếu như bạn đang trong cuộc tấn công của cơn gút cấp bạn tuyệt đối không nên ăn sò vì sẽ khiến cho bệnh của bạn trở nên trầm trọng hơn. Khi tình trạng bệnh của bạn đang tạm ổn, bạn có thể ăn ít hải sản, tối thiểu khoảng 110g mỗi ngày, vì trong hải sản cũng chứa nhiều chất tốt cho cơ thể, chúng ta không phải kiêng hoàn toàn.
2. Tuyệt đối không ăn cá trích
Trong khi một số loại hải sản bạn có thể ăn một lần trong một khoảng thời gian nhất định, thì vẫn có một số nên loại khỏi danh sách hoàn toàn nếu bị gút, có thể kể đến cá trích, cá ngừ vì chúng có thể gây tái phát cơn gút rất nhanh sau khi ăn. Các loại khác như tôm, tôm hùm, cua thì bạn có thể ăn với một lượng vừa phải.
3. Bệnh nhân gút không nên uống bia
Uống bia khiến bạn dễ tái phát bệnh gút hơn bao giờ hết. Bia sản xuất ra chất có thể cạnh tranh đào thải với các chất độc gây ra bệnh gút do đó làm cho tình trạng bệnh trở nên trầm trọng hơn. Thay vào đó bạn có thể uống 1 ít rượu vang trong bữa ăn, trong rượu vang có chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp giãn nở mạch máu, chống ngưng tụ các chất tại các khớp gây ra đau khớp.
4. Hạn chế ăn các loại thịt đỏ
Thịt là loại thực phẩm người bệnh gút không nên đưa vào trong thực đơn của mình. Thịt trắng thì tốt hơn thịt đỏ, nhưng thi thoảng bạn cũng nên ăn một ít thịt đỏ để bổ sung đầy đủ chất cho cơ thể. Một số loại thịt đỏ được cho là an toàn như thịt lợn, thịt bò.
5. Tránh xa đồ uống ngọt
Bạn hãy tránh những loại nước ngọt chứa nhiều đường đơn, bởi vì các loại đường đơn này sẽ kích thích cơ thể sản sinh ra các tinh thể muối lắng đọng tại các khớp. Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng nam giới tiêu thụ lượng nước ngọt này nhiều thì có nguy cơ mắc bệnh gút cao hơn.
6. Măng tây không tốt cho bệnh nhân gút
Măng tây, súp lơ, rau chân vịt, dọc mùng và nấm là những loại rau có tốc độ tăng trưởng nhanh và chứa lượng kiềm cao hơn so với các loại rau khác. Nếu như chúng ta ăn quá nhiều các loại rau này sẽ không tốt cho tình trạng bệnh của mình.
7. Không nên ăn nội tạng động vật
Nội tạng động vật như gan, thận và lách là những loại thực phẩm tuyệt đối những người bệnh gút không nên ăn vì đây là những thực phẩm chứa nhiều đạm có tính kiềm cao sẽ làm gia tăng thêm tình trạng bệnh gút.
