Ai cũng biết, chế độ dinh dưỡng có vai trò vô cũng quan trọng với người bệnh gút. Thế nhưng nhiều người chưa biết, bí đỏ cũng là một trong những thực phẩm giúp đẩy lùi cơn đau bệnh gút hiệu quả. Cùng tìm hiểu chi tiết trong bài viết dưới đây bạn nhé!
Bất ngờ với công dụng chữa bệnh gút của bí đỏ
Gút là do các tinh thể axit uric dư thừa trong máu không được loại bỏ đủ nhanh và lắng đọng tại các khớp. Bí đỏ có thể giúp cho người mắc bệnh gút kiểm soát mức axit uric bằng cách cung cấp các chất kiềm mạnh mẽ cho cơ thể.
Ngoài ra, bí đỏ còn là thực phẩm lành mạnh, giàu dinh dưỡng. Chính bởi vậy, khi sử dụng bí đỏ, bạn sẽ luôn có cảm giác no bụng, từ đó giúp hạn chế sử dụng các thực phẩm gây bất lợi cho bệnh gút.
Người mắc gút thường gặp phải căng thẳng, mệt mỏi vì những cơn đau triền miên. Thiếu ngủ sẽ khiến lượng melatonin được sản xuất ra không đủ. Thiếu melatonin sẽ làm tăng thêm mức độ căng thẳng của bạn và khiến cơn đau gút càng trầm trọng hơn.
Để sử dụng bí đỏ điều trị bệnh gút, bạn nên chú ý ăn cả hạt vì hạt bí rất giàu tryptophan. Đây là axit amin khiến bạn cảm thấy buồn ngủ sau bữa tối ngon miệng. Tryptophan cũng giúp cơ thể tạo ra serotonin. Serotonin là chất dẫn truyền thần kinh cảm giác tốt giúp bạn thư giãn và thoải mái hơn. Khi cơ thể được thư giãn, thoải mái, bạn cũng sẽ thấy cơn đau gút qua đi một cách nhẹ nhàng hơn.
Cách sử dụng bí ngô để điều trị bệnh gút
Nếu đang bị bệnh gút, bạn cần thực hiện chế độ ăn giảm protein, đồng thời tăng các thực phẩm giàu vitamin và chất xơ như bí đỏ. Bạn có thể chế biến bí đỏ thành một số món ăn ngon tốt cho người bị gút như:
* Cháo bí đỏ, đậu xanh
Món cháo này sẽ rất tốt cho người bị bệnh gút bởi ngoài bí đỏ thì đậu xanh cũng là thực phẩm cực tốt cho người mắc gút. Bạn có thể nấu cháo bí đỏ, đậu xanh theo cách sau:
Nguyên liệu chuẩn bị: Đậu xanh 30g, bí đỏ 200g, gạo nếp 20g.
Cách chế biến: Đậu để nguyên vỏ đem rửa sạch, cho gạo vào nồi hầm nhừ cùng với đậu xanh. Tới khi hạt gạo nở ra thì cho tiếp bí đỏ và hầm nhừ, sau đó thêm gia vị vừa ăn là được. Bạn nên ăn ngày ăn 2 lần sẽ thấy giảm bệnh gút giảm đáng kể.
* Canh bí đỏ thịt băm
Đôi khi, bạn cần bổ sung thịt cho cơ thể để tránh thiếu chất. Bạn có thể nấu món cháo bí đỏ thịt băm giàu dinh dưỡng mà không gây bất lợi cho cơ thể. Cách nấu cháo bí đỏ thịt băm như sau:
Nguyên liệu chuẩn bị: 100g thịt heo, 200g bí đỏ, gia vị vừa ăn.
Cách chế biến: Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch cắt thành từng lát mỏng vừa ăn. Thịt heo băm nhỏ đem ướp với gia vị nước mắm và chút hành khô. Cho dầu vào chảo phi thơm hành rồi cho thịt vào đảo một lúc rồi thêm nước. Đun sôi và cho bí đỏ vào nấu nhừ, sau đó thêm gia vị vừa ăn vào là được. Ăn với cơm khi còn nóng.
Sinh tố bí đỏ
Sinh tố bí đỏ mát lạnh vừa là thức uống giải nhiệt cho mua hè nóng nực, lại tốt cho cơn đau gút của bạn. Để làm sinh tố bí đỏ, bạn có thể áp dụng theo cách sau:
Nguyên liệu: 450g bí đỏ, 1 - 2 hộp sữa chua, 750ml sữa ít béo, 1 nhúm bột quế
Cách làm: Bí đỏ bạn đem gọt bỏ vỏ, rửa sạch sau đó cho vào nồi hấp chín. Bí sau khi hấp thì cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Tiếp theo, bạn cho sữa ít béo, sữa chua và bột quế vào xay cho đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn. Cuối cùng, cho sữa bí đỏ ra cốc, thêm đá và thưởng thức.
