Chào bác sĩ, tôi năm nay 30 tuổi bác sĩ cho hỏi thức ăn nào giàu chất đạm hay purin gì đó, và ăn thức ăn nào dễ bị bệnh gut bởi tôi rất sợ mắc bệnh gut tôi cũng hay thăm khám bác sĩ để kiểm tra sức khỏe thường xuyên.
Trả lời:
Thực phẩm có nhiều chất purin (trừ các loại rau xanh nhiều prurin lại không làm gia tăng bệnh gút) là phủ tạng động vật như óc, thận, gan, tim, thịt đỏ như các loại thịt: chó, bò, trâu, cừu, ngan, vịt, ngỗng và hải sản như tôm, mực. Người ta cũng cho biết, ăn thịt chứa nhiều mỡ, sữa có nhiều chất béo, bia, thực phẩm sấy khô (cá khô, mực khô, thịt hun khói) và các chất ngọt nhân tạo có nguy cơ cao gây mắc bệnh gút. Bạn nên có chế độ ăn điều độ, nên uống nhiều nước, ăn thêm rau xanh hoa quả.
Chúc bạn sức khỏe
Chuyên viên cơ xương khớp
